LINGUIÇA DE COSTELA BLACK ANGUS 500g - VPJ
Linguiça de Costela Black Angus — VPJ — 500g
A linguiça é um embutido de carne bovina moída ou picada e temperada, ensacada em tripa — um clássico da grelha e da brasa no churrasco brasileiro.
Da VPJ, produzida de forma semelhante ao artesanal, com matéria-prima da desossa diária e condimentos naturais. Feita 100% de costela bovina, sem adição de outras espécies.
Ficha do produto
- Carne: 100% costela bovina
- Raça: Black Angus
- Condimentos: naturais
- Marca: VPJ
- Peso: 500g
- Apresentação: congelada
Como preparar
Asse na churrasqueira ou na grelha em fogo médio-baixo, virando até dourar por igual e cozinhar por completo. Evite fogo muito alto para não ressecar nem estourar a tripa, e não fure a linguiça — assim ela preserva a suculência.
Harmonização — o que beber
As linguiças harmonizam bem com tintos jovens e frutados — Malbec ou Merlot — e também com um rosé; entre as cervejas, Pilsen, Lager ou uma Amber Ale.
Perguntas frequentes
Preciso furar a linguiça antes de assar?
Não — furar faz perder a suculência. Asse em fogo médio-baixo, virando até dourar.
Como sei que está no ponto?
Quando estiver dourada por fora e cozida por completo por dentro.
Como o produto é entregue?
Entregue congelada, com peso variável.
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