SHOULDER - 481

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SHOULDER - 481

Código: 0000000002653 Marca:
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O Flat Iron está localizado na parte dianteira do boi, trata-se do segundo corte bovino mais macio. O flat iron tem um sabor acentuado e fica ainda melhor quando servido do ponto para mal passado. Uma sugestão é servi-lo acompanhado de chimichurri.
O corte Flat Iron 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.

ESCALA 481
Maciez 5/5   
Sabor 4/5   
Suculência 5/5

MODO DE PREPARO
Fritar
Grelhar

*O produto pode ter variação de peso de 10% para mais ou menos. 

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