Lista de Desejos

CHORIZO FLORENTINO’S PRIME - LAS PIEDRAS

Código: 0000002288048 Marca: LAS PIEDRAS

Selecione a opção de Peso:

A partir de R$ 85,50

R$ 85,50
R$ 85,50
R$ 85,50

Chorizo Florentino’s Prime — Las Piedras

O Bife de Chorizo é o corte da porção traseira do contrafilé — mais estreito que o ancho —, com uma capa de gordura que derrete no calor e garante sabor e suculência. É um clássico da parrilla, macio e de sabor marcante.

Da linha Florentino’s Prime, da marca Las Piedras: carne uruguaia, criada em pastagens, reconhecida pela qualidade e pelo sabor característico do gado do Uruguai.

Ficha do produto

Corte: bife de chorizo (contrafilé traseiro)
Origem: Uruguai
Linha: Florentino’s Prime
Marca: Las Piedras
Apresentação: peça congelada
Venda: por peça, com peso variável

Como preparar

O Bife de Chorizo pede fogo alto e preparo rápido: sele bem dos dois lados para formar crosta, deixando a capa de gordura dourar, e sirva ao ponto para preservar a suculência. Fatie contra as fibras.

Harmonização — o que beber

Combina com tintos encorpados de taninos que equilibram a gordura — Malbec, Cabernet Sauvignon ou Tannat uruguaio — e com cervejas maltadas.

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre chorizo e ancho?
O chorizo é a porção traseira do contrafilé (mais estreita); o ancho é a porção dianteira, na região das costelas.

Como o produto é entregue?
Entregue congelado, vendido por peça, com peso variável.