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PICANHA DE CORDEIRO - LAMB RESERVE - GUIDARA

Código: 0000000045537

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A partir de R$ 110,58

Picanha de Cordeiro — Lamb Reserve — Guidara

A Picanha de Cordeiro é o corte equivalente à picanha, retirado da parte traseira do cordeiro, com uma capa de gordura que preserva a suculência no preparo. Corte nobre, macio e de sabor marcante.

A Picanha Lamb Reserve Guidara é o equilíbrio ideal entre maciez, sabor e exclusividade. De cordeiros selecionados, é maturada com precisão para uma textura suculenta e um sabor marcante — corte nobre para momentos especiais.

Ficha do produto

Corte: picanha de cordeiro
Linha: Lamb Reserve
Marca: Guidara
Diferencial: maturada
Apresentação: peça congelada
Venda: por peça, com peso variável

Como preparar

A Picanha de Cordeiro Lamb Reserve rende melhor em fogo alto. Prepare com a capa de gordura voltada para o calor primeiro, para selar e derreter a gordura; asse inteira, em bifes ou no espeto. Sirva no ponto e fatie sempre contra as fibras.

Harmonização — o que beber

O cordeiro pede tintos de boa estrutura — Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignon ou um Malbec — e cervejas encorpadas como Bock ou Dunkel.

Perguntas frequentes

A picanha de cordeiro é o mesmo corte que a picanha bovina?
É o corte equivalente, retirado da traseira do cordeiro, também com capa de gordura — macio e de sabor marcante.

Como o produto é entregue?
Entregue congelada, vendida por peça, com peso variável.