PICANHA DUROC RESERVA - VPJ - 2 un

Código: 3032

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A partir de R$ 138,00

Picanha Suína Duroc Reserva — VPJ (2 un)

A Picanha Suína é retirada da parte traseira do porco. É um corte suculento, com uma capa de gordura que preserva a umidade da carne durante o preparo. Ideal para grelha e forno.

Da VPJ, carne suína da raça Duroc.

A linha Reserva Especial Duroc

A linha Reserva Especial Duroc da VPJ reúne a seleção dos melhores cortes dos melhores animais. A raça Duroc, de origem americana, tem aptidão genética para depositar gordura intramuscular (marmoreio) na carne — por isso os cortes dessa linha são marmorizados, com mais sabor, maciez e suculência.

Ficha do produto

Corte: Picanha suína (raça Duroc)
Marca: VPJ
Venda: 2 unidades por embalagem, peso variável

Como preparar a Picanha Suína

Vai bem na grelha ou no forno. Comece com a capa de gordura para cima ou sele-a primeiro para dourar, e finalize em calor mais brando para manter a suculência. Fatie e sirva.

Harmonização — o que beber

A carne suína combina com bebidas de corpo médio:

Vinho: tintos de corpo médio (Pinot Noir, Merlot) ou um branco encorpado.
Cerveja: estilos maltados e levemente adocicados, como Amber Ale, Bock ou Weiss.

Perguntas frequentes

De onde vem a picanha suína?
Da parte traseira do porco — um corte suculento com capa de gordura que preserva a umidade.

Como o produto é entregue?
Entregue 2 unidades por embalagem, peso variável.